蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
西红柿烧菜花
分类:
家常菜式
姜汁
夏季菜谱
功效:健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
西红柿不但有丰富的营养,还有一定的治疗作用。对于发热、腹泻、烦渴口干,食欲不佳的患儿,多吃点番茄,不但可以补充水分,同时也可以补充病后欠缺的营养成分。
菜品禁忌
所需食材
西红柿
;
菜花
;
香菇
所需调料
花生油;姜汁;虾皮粉;白糖;盐;
西红柿烧菜花的做法
第 1 步
1.将原料清洗干净,菜花和香菇要分别焯水;西红柿用开水烫一下去皮;
第 2 步
2.西红柿和香菇切小丁,菜花用手或用刀处理成小块;锅里放适量油,油热加入切好的西红柿;加少许盐,煸炒至糊状,加入姜汁、虾皮粉、糖、香菇、菜花进行翻炒至菜花能挂住番茄酱即可。
第 3 步
3.小贴士:1、西红柿要多一点,期间水分会蒸发一部分;2、用一点白糖是为了中和一下口感,如果买的西红柿不是很酸,也可不加。
第 4 步
4.西红柿不但有丰富的营养,还有一定的治疗作用。对于发热、腹泻、烦渴口干,食欲不佳的患儿,多吃点番茄,不但可以补充水分,同时也可以补充病后欠缺的营养成分。
第 5 步
5.西红柿的味道鲜美,酸甜适口,很多人喜欢吃,特别是小朋友。白菜花的质感有点硬,加上无特别的味道,一般小朋友不是很喜欢吃。如果我们将其处理成小块,用水焯成半熟,加点香菇与西红柿的酸甜溶在一起,味道就会变得很特别。再与香喷喷的白米饭拌在一起吃,奇迹般的滋味就会在孩子的口中跳跃。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/102266
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
素烧鹅
雪人棒棒糖
清炖萝卜牛肉汤
羊肉冬瓜汤
家常茄子煲
海米冬瓜
烧牛肉
清香特别木瓜排骨汤
美食推荐
腐竹焖牛腩
花生饼
四季豆木耳炒肉
意大利面番茄蔬菜汤
豆腐泡炖肉
咖喱蟹
简单好吃油焖大虾
腐乳肉
清炒芥兰
豆豉带鱼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
滋养靓汤
鸡腿饭
丸子
烧鸡丸
玉米排骨汤
五香萝卜干炒腊肉
高汤
豆浆机
徽菜
酱油炒饭
无锡排骨糖醋排骨
炒锅
炒肉丝
自制街头
蒜蓉粉丝扇贝
番茄苹果汁
黄颡鱼三珍滋补煲
卤鸡爪
烙饼
铜盘蒸牛肉