首页 >
菠萝酱
1.3W 0.8K
菜品特色
菠萝营养价值很高，维生素C含量是苹果的5倍，又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益，菠萝含有多种矿物质、胡萝卜素和维生素，常吃菠萝可以消除感冒和减肥。菜品禁忌
所需食材
菠萝2个；白糖350克；麦芽糖150克；苹果2个；柠檬汁适量所需调料
菠萝酱的做法
- 第 1 步
1.将菠萝去皮洗净控干水分，切成小丁，苹果去皮切成小丁；将菠萝中间硬的部分放入打碎机，搅拌1分钟，基本上就是菠萝丁一般打碎，那样口感好；
- 第 2 步
2.将搅拌好含颗粒的菠萝倒进不锈钢盆，拂去表面的泡沫；放入不粘锅内，加入白糖，用电磁炉加热，大火烧开后，加入150克麦芽糖和柠檬汁，小火慢慢熬，直到汤汁慢慢浓了，不流淌即可。
- 第 3 步
3.将玻璃瓶洗净用开水煮几分钟，捞出控干水分；果酱凉后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，放冰箱保存。1-2天后食用最佳。 - 第 4 步
4.最近菠萝大量的上市了，价格也降了下来，即使降下来和南方也没法比，怎么也没南方的新鲜。 - 第 5 步
5.菠萝营养价值很高，维生素C含量是苹果的5倍，又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益，菠萝含有多种矿物质、胡萝卜素和维生素，常吃菠萝可以消除感冒和减肥。
该菜品最后更新于：2025-11-17
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/102259
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
