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番茄牛肉粉丝汤
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菜品特色
在这样的阴冷天气下，来一碗热气腾腾的暖身汤水就最合适了。菜品禁忌
所需食材
牛腱肉约400克；番茄3个；粉丝一把；香菜2棵；生姜1块所需调料
油；盐；白胡椒粉适量；番茄牛肉粉丝汤的做法
- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫；
- 第 3 步
3.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段；把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多；启动“炖汤”程序。 - 第 4 步
4.“炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝；
- 第 5 步
5.汤水重新煮开后放入香菜段；放盐调味；加入白胡椒粉即可； - 第 6 步
6.在这样的阴冷天气下，来一碗热气腾腾的暖身汤水就最合适了。 - 第 7 步
7.用一块牛腱肉拿来煲汤，不过，这牛肉汤还真好喝，特别香，比瘦肉、猪骨汤要香。
该菜品最后更新于：2025-09-09
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