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土豆浓汤
分类:
家庭餐
老人餐
孕期餐
靓汤
功效:瘦身餐;润肠通便
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很有西式口感的土豆浓汤。
菜品禁忌
所需食材
大葱
1根(只用白色根部);
土豆
1个(大型);
洋葱
1/4个;
西芹
1根
所需调料
鸡汤600毫升;淡奶油100毫升;黄油30克;胡椒粉1茶匙;盐2茶匙;
土豆浓汤的做法
第 1 步
1.大葱切小圆段;洋葱切小片;西芹去叶、切小丁。
第 2 步
2.土豆煮软后,切成成大块。
第 3 步
3.锅中放入黄油,加热融化后,放入大葱、洋葱、西芹炒香。
第 4 步
4.放入土豆略微翻炒后,加入鸡汤、盐,以小火煮约15分钟或至所有材料软。
第 5 步
5.汤略放凉后,倒入搅拌杯中,搅拌成细腻糊状。
第 6 步
6.将汤再倒回锅中,煮开后加入盐、胡椒粉调味,倒入淡奶油搅拌均匀后即可。
第 7 步
7.很有西式口感的土豆浓汤。
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