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炒米茶
分类:
素菜
家庭餐
时尚饮品
功效:瘦身餐;减肥瘦身;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一款不仅可以刮掉肠道里堆积的油脂,又能养护胃部,还能消暑解渴的炒米粥和炒米茶吧。他们的效果很显著,而且做法超级简单。炒米一次可以多做些,在家可以煮粥吃,也可以带一些到单位泡茶喝。
菜品禁忌
所需食材
免淘洗
大米
或者
糙米
所需调料
炒米茶的做法
第 1 步
1.锅中不放油,放入大米用中小火干炒。
第 2 步
2.不停的用铲子翻炒。
第 3 步
3.直到把米炒成褐色,米就炒好了。
第 4 步
4.炒好的米用途多多。在炒米里倒入开水泡一会儿,就是炒米茶。
第 5 步
5.再来做碗炒米粥,在锅中煮一锅清水,放入炒好的米烧开,转小火将粥熬至稠。
第 6 步
6.注意:炒好的米要晾凉后再煮粥,不然容易糊汤。炒过的米会向普通的米那样可以熬得很黏稠,所以炒米粥的水要比平时熬粥少放一些。
第 7 步
7.炒米的减脂刮油原理:大米在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解,变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方,如果你家有宝宝因为积食吃不下东西,可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。
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