油豆腐炒青椒
菜品特色
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。菜品禁忌
所需食材
油豆腐；青椒所需调料
油；盐；鸡精；油豆腐炒青椒的做法
- 第 1 步
1.油豆腐用热水洗一下后切丝。 - 第 2 步
2.青椒也洗净切丝待用。 - 第 3 步
3.锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。 - 第 4 步
4.加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟这样。 - 第 5 步
5.很简单的一道家常菜做法吧，感觉这样搭配口味还很不错。
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