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红枣腐竹莲子汤
菜品特色
莲子的碳水化合物含量较高，对于瘦弱、营养不良的人来，吃莲子可以加强肠胃的营养吸收功能，是很好的调养食材。菜品禁忌
所需食材
莲子(100克)；腐竹(50克)；红枣(5颗)；红糖(2茶匙)所需调料
红枣腐竹莲子汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：莲子100克、腐竹50克、红枣5颗、红糖2茶匙 - 第 2 步
2.将莲子洗干净，去掉莲子心。红枣洗干净，去掉枣核。 - 第 3 步
3.将腐竹浸泡在清水中，泡软之后切成小段。 - 第 4 步
4.取一口汤锅，放入莲子和腐竹段，倒入适量的清水，大火煮开之后，换成小火。 - 第 5 步
5.将莲子和腐竹煮软之后，放入红枣。 - 第 6 步
6.煮到红枣膨胀，调入红糖，再略煮一会儿。 - 第 7 步
7.拌匀后即可盛入碗中。
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