广式香肠炒莴笋
菜品特色
莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素A原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。菜品禁忌
所需食材
莴笋(2个)；香肠(2根)；蒜(1只)；食用油(1汤匙)；生抽(1汤匙)；盐(少许)所需调料
广式香肠炒莴笋的做法
1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。 2、炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃。- 第 1 步
1.准备材料：莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽 1大勺、盐少量、鸡精适量 - 第 2 步
2.处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。 - 第 3 步
3.香肠放锅中煮10分钟左右至熟。 - 第 4 步
4.锅入油，炒香蒜片。 - 第 5 步
5.将香肠切片。 - 第 6 步
6.下入莴笋和香肠同炒。 - 第 7 步
7.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
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