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正宗家常版橙皮曲奇的做法_如何做橙皮曲奇好吃

橙皮曲奇主图

标签:吐司 饼干 烘焙美食 烤箱

橙皮曲奇简介及特色: 学了一年多烘焙,这是我第一次做曲奇,自从上次做了橙皮吐司,味道好极了,这次的曲奇中也加入了糖渍橙皮,虽然第一次做挤的花型有点难看,口感还是不错的,带着橙香味的曲奇饼干,又香又脆,很好吃的

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橙皮曲奇所需食材

材料:
低筋面粉(130克);黄油(50克);糖粉(35克);鸡蛋(1个);糖渍橙皮(30克);橙汁(40克)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

橙皮曲奇的做法和步骤

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第1张图

    1.黄油软化,用打蛋器打发

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第2张图

    2.分3次放入蛋液打发均匀

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第3张图

    3.放入橙皮搅拌均匀

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第4张图

    4.倒入橙汁搅拌均匀

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第5张图

    5.筛入面粉

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第6张图

    6.把面糊搅拌成没有干粉

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第7张图

    7.装入裱花袋

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第8张图

    8.挤出花型,烤箱预热,190度烤15分钟左右

  • 橙皮曲奇的做法和步骤第9张图

    9.酥脆香甜。

橙皮曲奇做法技巧

最好不要放入一次性裱花袋中挤,容易破裂。烤箱温度根据自己烤箱调节。我做的口感不太甜

橙皮曲奇饮食禁忌

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上一道菜:绿豆布丁的做法[图文]

下一道菜:葱油莴笋的做法[图文]