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正宗家常版「家常」圣诞烤鸡的做法_如何做「家常」圣诞烤鸡好吃

「家常」圣诞烤鸡主图

标签:荤菜 西餐 烤鸡

「家常」圣诞烤鸡简介及特色: 外酥里嫩的圣诞烤鸡 提前学起来! 这里我们就不用火鸡了,用700-900g的冷冻整鸡,差不多是4人份,人数多就用再大点儿的,或者多烤几只。歪果人的家常做法, 简单又好吃 预祝亲们圣诞快乐!

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分享「家常」圣诞烤鸡的做法,让更多人知道怎么做

「家常」圣诞烤鸡所需食材

材料:
整鸡(1只);胡萝卜(300g);土豆(300g);水芹菜(200g);苹果(1颗);迷迭香(2枝);百里香(2枝);大蒜(2瓣);辣椒粉/甜椒粉(1-2茶匙);盐(2-3茶匙);胡椒(1茶匙);橄榄油(3汤匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤

  • 「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤第1张图

    1.土豆、胡萝卜、苹果洗净去皮,切小丁;芹菜洗净切小段;混合,加盐1茶匙,橄榄油1大匙,拌匀,备用

  • 「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤第2张图

    2.整鸡处理干净,去鸡尖,去头、颈、翅尖,去爪和该处脆骨,将后腿捆扎起来

  • 「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤第3张图

    3.大蒜、迷迭香、百里香切碎末,混合,加入盐1-2茶匙,胡椒1茶匙,辣椒粉1-2茶匙,橄榄油2汤匙,拌匀,刷涂在整鸡外皮和腹中

  • 「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤第4张图

    4.取部分之前拌好的果蔬丁,填入整鸡腹中,剩余果蔬丁铺在烤盘里

  • 「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤第5张图

    5.将整鸡置于烤盘的蔬菜丁上,覆盖锡箔纸,放入预热好的烤箱,200度,烤20-30min,去掉锡箔纸,调节烤箱温度至170度,继续烤30-35min即可

  • 「家常」圣诞烤鸡的做法和步骤第6张图

    6.出炉!开动喽 Merry Christmas!

「家常」圣诞烤鸡做法技巧

1.方子量是4人份。 2.迷迭香等香料木有新鲜的可以用干货,其他调味料根据喜好增减。 3.配菜可以根据喜欢更换成其他香味蔬菜,如洋葱、蘑菇等。 4.去掉翅尖是因为其质嫩容易先糊掉影响美观。5.根据烤箱性能调整烤制时间。

「家常」圣诞烤鸡饮食禁忌

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上一道菜:清炒山药木耳的做法[图文]

下一道菜:早餐水果沙拉的做法[图文]

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