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小白菜熬土豆

分类:懒人菜 老少皆宜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

清清白白一道菜,老少皆宜,在我们延安这道菜叫做小白菜熬洋芋,是简单又好吃的家常饭。

菜品禁忌

所需食材

新鲜小白菜(3棵);土豆(1个);葱(1苗);大蒜(2瓣);干辣椒(5个)

所需调料

小白菜熬土豆的做法

  • 第 1 步1.新鲜小白菜3棵,土豆1棵清洗,削皮
  • 第 2 步2.土豆切块大拇指那么大就好
  • 第 3 步3.小白菜切短
  • 第 4 步4.葱,蒜,切碎。干辣椒切断
  • 第 5 步5.锅里倒油,放葱,蒜,干辣椒爆香
  • 第 6 步6.放入土豆翻炒入味
  • 第 7 步7.翻炒一会加2勺盐盐,加水,水要没过土豆,加盖中火熬15分钟
  • 第 8 步8.15分钟过后,待水收的差不多了,加入小白菜,翻炒入味,转小火加盖熬3分钟
  • 第 9 步9.出锅前可用铲车把土豆拍碎一点,放些鸡精翻炒,就可以出锅了
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