正宗家常版黑胡椒牛腩的做法_如何做黑胡椒牛腩好吃

黑胡椒牛腩的做法和步骤

• 1.整理食材：牛腩切块、青红椒清洗后滚刀切块、洋葱切丝（爆香后容易入味）

• 2.牛腩飞水：准备一锅热水，水滚后加入切块的牛腩，约飞水1分钟牛腩变色后捞出。这步是为了把牛腩的蛋白质沫沫除掉。如果实在很懒。可省略。哈哈哈

• 3.热锅放入冷油，油热后放入洋葱丝，煸炒2分钟加入牛腩稍微煸炒一下后倒入热水，量约没（读mo好么。哈哈）过牛腩，加入两大勺黑胡椒酱，盖上锅盖大火炖煮十分钟后转小火焖煮半小时以上（具体时间以你喜欢的牛肉口感为主，哈哈我就是这么任性）

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  4.收汁差不多了加入切块的青红椒，焖5分钟后加入研磨的黑胡椒。然后！出锅！

黑胡椒牛腩做法技巧

黑胡椒牛腩饮食禁忌