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正宗家常版美味排骨汤的做法_如何做美味排骨汤好吃

美味排骨汤主图

标签:荤菜 排骨汤

美味排骨汤简介及特色: 这道美味排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 (250克);蟹味菇(2包);干 香菇 (5个); 萝卜 (100克);葱姜蒜(各30克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美味排骨汤吧。

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分享美味排骨汤的做法,让更多人知道怎么做

美味排骨汤所需食材

材料:
排骨(250克);蟹味菇(2包);干香菇(5个);萝卜(100克);葱姜蒜(各30克)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

美味排骨汤的做法和步骤

  • 美味排骨汤的做法和步骤第1张图

    1.排骨剁成段,烧开水,加少许料酒焯水,然后把切好的萝卜块也焯水去辣味。

  • 美味排骨汤的做法和步骤第2张图

    2.蘑菇去根,清洗沥干水分

  • 美味排骨汤的做法和步骤第3张图

    3.姜切大片,葱打结

  • 美味排骨汤的做法和步骤第4张图

    4.烧热油,煸香姜蒜

  • 美味排骨汤的做法和步骤第5张图

    5.加入排骨、蘑菇和葱结,大火煸炒1分钟,然后加入热水(一定是热水,才会使排骨不会柴)

  • 美味排骨汤的做法和步骤第6张图

    6.大火烧开,撇去浮沫

  • 美味排骨汤的做法和步骤第7张图

    7.改小火,煮50分钟

  • 美味排骨汤的做法和步骤第8张图

    8.把葱结捞出

  • 美味排骨汤的做法和步骤第9张图

    9.加入焯水后的白萝卜,加入食盐调味(偏淡),煮20分钟

  • 美味排骨汤的做法和步骤第10张图

    10.尝味,可适当加入少许鸡粉,根据个人喜好,撒上香菜或小葱

美味排骨汤做法技巧

焯水时,一定开水下锅,加水时也加热水或开水,这样的排骨才不会柴

美味排骨汤饮食禁忌

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