好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版腐乳番茄片儿汤的做法_如何做腐乳番茄片儿汤好吃

腐乳番茄片儿汤主图

标签:

腐乳番茄片儿汤简介及特色: 这道腐乳番茄片儿汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 番茄 ; 腐乳 ; 鸡蛋 ;盐; 生粉 ; 橄榄油 (或者别的 食用油 );糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐乳番茄片儿汤吧。

浏览: 213次

分享腐乳番茄片儿汤的做法,让更多人知道怎么做

腐乳番茄片儿汤所需食材

材料:
面粉;番茄;腐乳;鸡蛋;盐;生粉;橄榄油(或者别的食用油);糖
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

腐乳番茄片儿汤的做法和步骤

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第1张图

    1.把200克左右的面粉放入容器里;加入一个鸡蛋;加入半块腐乳(我放的是玫瑰腐乳);

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第2张图

    2.加入少量的水把面粉揉成一块比较干的面团,醒面10分钟;把面团摁扁;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第3张图

    3.放入面条机的压面档,开一档,发现面团进去后出来的是碎片,继续碾压;碾压到像布匹一样的面皮为止,开到二挡,三档各碾压三遍,最后开到4档再碾压两次;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第4张图

    4.在面皮上刷面粉;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第5张图

    5.把面皮切成细长条;切好的细长条叠在一起;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第6张图

    6.切成菱形小块

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第7张图

    7.再撒上面粉把面片抖开;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第8张图

    8.准备好一个番茄(可以根据家里人的数量增加用量);把番茄切成小丁(如果能用搅拌机打碎最好);

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第9张图

    9.热锅后加入适量的橄榄油;放入番茄丁中火煸炒,让其慢慢变软,番茄的水分也会释放出来;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第10张图

    10.再加适量水用中火多煮一会;加入适量的红糖或者白糖;加入适量的盐;最后勾点薄芡;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第11张图

    11.为了让其口感更好我再过滤了一下,把番茄细颗粒用勺子碾压一下;放在碗里备用;

  • 腐乳番茄片儿汤的做法和步骤第12张图

    12.水开后,面片放入锅中.面片浮起煮一分钟左右就可以了.把面片放入盘子里,把做好的番茄浓汤浇在上面,我的腐乳番茄片儿汤做好了

腐乳番茄片儿汤做法技巧

腐乳番茄片儿汤饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/649529

上一道菜:糖醋鲽鱼片的做法[图文]

下一道菜:豆干腐竹炒鸡脯肉的做法[图文]