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蛋白薄脆饼

分类:烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蛋白薄脆饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛋白 (35克);中筋 面粉 (50克); 黄油 (50克); 糖粉 (55克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋白薄脆饼吧。

菜品禁忌

所需食材

蛋白(35克);中筋面粉(50克);黄油(50克);糖粉(55克)

所需调料

蛋白薄脆饼的做法

1、中筋面粉,即普通面粉。2、条装面糊,烤好后就变成椭圆形薄片了。3、也可以用保鲜袋代替裱花袋。把面糊装入保鲜袋,在保鲜袋的一角剪一个大小合适的孔,即可。
  • 第 1 步1.准备材料。黄油室温软化备用(不能软化成液态)。
  • 第 2 步2.把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋,在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。每个条状面糊之间保持一定间距,且间距要大些(因为烤好后,面糊会变成薄片。间距太近的话,会黏在一起的)。
  • 第 3 步3.将烤盘放入预热好160度的烤箱,上下火,上层,烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
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