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江浙菜
幻紫烧麦
分类:
小吃
烧麦
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直很喜欢吃烧麦,但一直只吃过小吃店的,终于有时间自己做了,而且还是幻紫色的哦?
菜品禁忌
所需食材
桑葚
;
面粉
;
香菇
;
瘦肉
;
玉米
粒;葁;
葱花
;等调料
所需调料
幻紫烧麦的做法
桑葚营养价值高,但孕产妇体质偏寒的最好不吃,哺乳期单独吃可以,跟很多东西同吃易回奶,所以慎吃!
第 1 步
1.将桑葚洗净待用,最好用盐水泡一下
第 2 步
2.将桑葚榨汁,根据个人条件,可以机打,也可手捣碎出汁,我是手工
第 3 步
3.如图将面粉与桑葚汁调和一起
第 4 步
4.揉搓成面团待用
第 5 步
5.如图将大面团分成大小均匀的小面团
第 6 步
6.如图开始将小面团压扁至薄圆片待用
第 7 步
7.如图随自己喜好的味道添加调料,将香菇和肉剁碎一起炒熟待用
第 8 步
8.如图将薄圆面片包上肉馅儿,形状也可随意发挥
第 9 步
9.如图也是根据自己喜欢添加装饰入盘,上蒸锅十至十五分钟即好
第 10 步
10.如图淡淡的紫色烧麦就出锅了
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