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椰汁木瓜炖雪蛤
菜品特色
这道椰汁木瓜炖雪蛤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由雪蛤油(3g—5g); 木瓜 (200g);椰浆(50g); 冰糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰汁木瓜炖雪蛤吧。菜品禁忌
所需食材
雪蛤油(3g—5g)；木瓜(200g)；椰浆(50g)；冰糖(适量)所需调料
椰汁木瓜炖雪蛤的做法
- 第 1 步
1.雪蛤这么一只，先放入冷水中泡30秒，然后拿出放1小时左右 - 第 2 步
2.干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮，就能看到雪蛤油了，把黄色部分留着，其它不要 - 第 3 步
3.清理好的雪蛤油掰成小块 - 第 4 步
4.用矿泉水泡发12小时以上，可放入亮片姜片去腥。 - 第 5 步
5.木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球 - 第 6 步
6.泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里 - 第 7 步
7.加入椰浆和水，然后放入大概5克左右冰糖 - 第 8 步
8.放入炖锅蒸炖40分钟。
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