蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
阿香婆香辣酱
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道阿香婆香辣酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜红线椒(10斤); 菜籽油 (5斤); 姜末 (150克); 猪肉 (1.5斤); 牛肉 (1.5斤); 花生仁 (0.5斤); 核桃仁 (0.5斤); 冰糖 (1斤);盐(1斤); 料酒 (100克);黄酱(2袋); 味精 (30克); 芝麻 (100克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的阿香婆香辣酱吧。
菜品禁忌
所需食材
鲜红线椒(10斤);
菜籽油
(5斤);
姜末
(150克);
猪肉
(1.5斤);
牛肉
(1.5斤);
花生
仁(0.5斤);
核桃仁
(0.5斤);
冰糖
(1斤);盐(1斤);
料酒
(100克);黄酱(2袋);
味精
(30克);
芝麻
(100克)
所需调料
阿香婆香辣酱的做法
一定要小火炒,不停翻炒以防糊锅,辣椒水份一定炒干,这样才不会变质
第 1 步
1.1.鲜红线椒洗净控水,去蒂放搅拌机里搅碎
第 2 步
2.2.把猪肉跟牛肉切成0.5厘米见方的丁,用料酒拌匀
第 3 步
3.3.花生仁跟核桃仁入锅焙干取出捣碎,芝麻也下锅焙干取出
第 4 步
4.4.锅里入菜籽油烧至五成热时,下猪肉丁和牛肉丁炸至略干时,下姜末,辣椒碎小火翻炒,不停翻动半个小时后,下花生仁,核桃仁,芝麻,冰糖,黄酱和盐续炒至辣椒水份干了下味精搅匀关火
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/641499
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
软荚豌豆炒笋
辣子鸡
芦笋炒三文鱼
酱爆肉片
海鲜咖喱饭
豌豆炒肉丁
凉拌素菜
奥利奥木糠杯
美食推荐
孜然羊肉
生炒猪肚
香煎椒盐多春鱼
蔬果沙拉
电饭煲版红烧排骨
手撕茄子
炸鸡腿
盐烤多春鱼
豆花肥肠
懒人版蟹黄豆腐
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
芝士焗饭
新疆菜
浓汤
蛋汤
浙江小吃
风味小吃
山西小吃
怪味
年糕
福州菜
炸鸡
私房菜
火锅
饭
手工豆腐鱼头汤
腊肠蒸饭
私家菜
糖醋排骨
海鲜香锅
腊八粥