广式叉烧酥
菜品特色
材料：油酥皮6份叉烧肉100克蜂蜜25克熟面粉菜品禁忌
所需食材
油酥皮(6份)；叉烧肉(100克)；蜂蜜(25克)；熟面粉(30克)；蛋黄(一个)；黑芝麻(适量)所需调料
广式叉烧酥的做法
- 第 1 步
1.如图叉烧肉切小碎粒加入蜂蜜 - 第 2 步
2.如图搅拌均匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 - 第 3 步
3.如图将面粉放锅里炒至开始变黄时盛出晾凉加入叉烧肉里搅拌均匀 - 第 4 步
4.如图将搅拌好叉烧肉分成6份放冰箱冷冻30分钟 - 第 5 步
5.如图油酥团静置15分钟 - 第 6 步
6.如图将油酥面团对叠按扁放入叉烧肉团再包好 - 第 7 步
7.如图依次包好所有轻轻按压一下，刷上一层蛋黄液撒点黑芝麻 - 第 8 步
8.如图烤箱预热180度烤20分钟即可 - 第 9 步
9.如图超酥超香
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