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家常大饼
分类:
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
因为是今天早上做的,开着灯,所以用手机照相,不太清楚,部分照片还有影子。但详细的步骤我想会帮助大家的。期待大家做出美味的大饼
菜品禁忌
所需食材
面粉
所需调料
家常大饼的做法
第 1 步
1.温水和面,水的温度用手试试,略微感觉有热度即可,面要软,然后盖上盖帘等半个小时左右
第 2 步
2.擀皮,抹油撒上一点点盐,撒匀芝麻(撒上葱花就是葱油饼,撒上椒盐就是椒盐饼)卷起。
第 3 步
3.擀成自己要的大小,
第 4 步
4.锅里抹油,小火,放饼坯,等底下成型,翻面再烙这面,(重点说一下,饼最早放锅时,要让挨着面板的那面朝上面,因为有面粉,如果直放锅底,就黏在锅上了)
第 5 步
5.出锅。
第 6 步
6.再上图
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