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经典苏格兰黄油饼干
菜品特色
经典的黄油饼干，因为国内买的黄油始终不够香，所以会加奶粉增加香气菜品禁忌
所需食材
黄油(150g)；低粉(200g)；糖粉(60g)；奶粉(50g)；盐(1g)所需调料
经典苏格兰黄油饼干的做法
- 第 1 步
1.黄油软化，加入白糖粉和一小撮盐。 - 第 2 步
2.打发至发白，光滑细腻呈羽毛状。 - 第 3 步
3.筛入低粉，奶粉 - 第 4 步
4.翻拌均匀。 - 第 5 步
5.擀开呈1cm厚的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上至硬。 - 第 6 步
6.取出后用刀切成长方体状。 - 第 7 步
7.用牙签戳出洞洞眼。 - 第 8 步
8.入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟左右。 - 第 9 步
9.成品
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