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尝试黑森林蛋糕
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道尝试黑森林蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低粉(80克); 可可粉 (20克);水(90克); 咖啡 酒(10克); 玉米油 (75克);糖(90克);蛋(5个);盐(2克);塔塔粉(1/4小匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的尝试黑森林蛋糕吧。
菜品禁忌
所需食材
低粉(80克);
可可粉
(20克);水(90克);
咖啡
酒(10克);
玉米
油(75克);糖(90克);蛋(5个);盐(2克);塔塔粉(1/4小匙)
所需调料
尝试黑森林蛋糕的做法
由于淡奶油放到蛋糕上基本跟溶化了似的,所以抓紧时间制作,没有拍每一步,但裱花后面也是自己随心所欲的创作。比较简单,主要练习操作熟练性。
第 1 步
1.我用的是车厘子,黑樱桃也可以,加色拉油
第 2 步
2.做好戚风后片成3片
第 3 步
3.每一层都涂上打发的淡奶油,下面那层我是把车厘子切成一半,扣在周围,。在中间最好也加一圈,这样上层不容易中间塌陷
第 4 步
4.第2层的车厘子我也是放了周围一圈里面也码放了一圈
第 5 步
5.打发的淡奶油抹面,刮好的巧克力屑,用刮板贴在蛋糕周围,裱花,放车厘子,完成
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