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简单卤鸡腿
菜品特色
这道简单卤鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (5个); 大葱 (1颗（斜切）); 蒜瓣 (1瓣); 老抽 (一勺半（铁勺）); 生抽 （ 酱油 ）(五勺半（铁勺）); 蚝油 (一勺（铁勺）);糖(两勺（铁勺）);盐(调料勺2勺);姜(切丝)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的简单卤鸡腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿(5个)；大葱(1颗（斜切）)；蒜瓣(1瓣)；老抽(一勺半（铁勺）)；生抽（酱油）(五勺半（铁勺）)；蚝油(一勺（铁勺）)；糖(两勺（铁勺）)；盐(调料勺2勺)；姜(切丝)所需调料
简单卤鸡腿的做法
- 第 1 步
1.先将鸡腿洗干净，放进锅里，在放一半生姜煮开，煮好的鸡腿倒掉水，用冷水冲洗一下（生姜也仍掉）洗好的鸡腿用刀在鸡腿肉上切一刀
- 第 2 步
2.锅里放一点油，待油热放蒜、鸡腿翻炒，在倒进开水（开水要莫过鸡腿）
- 第 3 步
3.把刚刚还剩一半的生姜丝、大葱放进锅里，在倒6铁勺生抽或是酱油、一铁勺半的老抽，一铁勺蚝油，两铁勺糖，两调味勺的盐，搅拌均匀
- 第 4 步
4.盖上锅盖，大火煮10分钟，小火煮20分钟，待汁收到还剩一点就可以出锅了
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