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花生酱香烙葱油饼
菜品特色
香烙葱油饼又来啦！不过这次在的过程中我加了些花生酱，味道真不错呦，做法也简单，稍微耐心点有点手感放合适调料就好，爱吃面食尤其葱油饼的你，值得试下。俺还喜欢心理学、育儿、人力资源、美图等，在微信中搜索公众号：HR西夏猫，加关注哦~~~菜品禁忌
所需食材
面粉；盐；葱花；香油；花生酱；黑胡椒；白胡椒所需调料
花生酱香烙葱油饼的做法
- 第 1 步
1.和面时，用温开水，即烫面。和好后，擀开成圆形面皮，抹上花生酱、香油少许，撒适量盐、黑胡椒粉、白胡椒粉及葱花，葱花狠重要，可以切碎了多放些。然后横着向下翻转卷起来成棒状，再竖着卷成蜗牛壳状（哈我还是很喜欢蜗牛壳这个形容），留着备用，这样等上油锅烙饼的时候会速度快些。等几个面团子都成了蜗牛壳后，随着烙饼的进度，一张张逐一擀开 - 第 2 步
2.擀得越薄越好，这样烙饼很酥脆薄香。怕粘案板可以放些生面在表面。 - 第 3 步
3.平底锅加少许油，油热加些葱花，然后放入擀好的饼皮。双面翻着烙。如果没有大厨们那种空中翻饼子的技术，就拿锅铲来翻呵呵~~~烙成两面金黄，感觉熟了，就可以起锅。一定要勤翻，稍微不逐一就会糊啦~~~OK，不难吧，很好吃哦，嘿嘿~~~
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