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春笋炒香芹
菜品特色
春笋属于低脂肪.低淀粉.高纤维的健康食品.是肥胖者减肥的佳品.养生学家认为.竹林丛生之地的人大多长寿.且极少患高血压.这与经常吃笋有一定关系.芹菜有水芹和旱芹两种.功能相近.药用旱芹最佳.旱芹香气浓郁又叫香芹和药芹.俺今天上的菜就用的香芹.芹菜含有刺激体内脂肪消耗的物质.再加上富含粗纤维.能够减少脂肪和胆固醇的吸收.常吃对高血压.动脉硬化有一定预防作用.菜品禁忌
所需食材
春笋(1包)；香芹(几根)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
春笋炒香芹的做法
- 第 1 步
1.准备一包春笋和几根香芹.春笋切片.香芹切段. - 第 2 步
2.炒锅热油倒入香芹段. - 第 3 步
3.香芹颜色略加深倒入春笋片翻炒. - 第 4 步
4.倒入少许盐翻炒. - 第 5 步
5.出锅前倒入少许鸡精.翻炒均匀即可出锅.
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