正宗家常版酸辣鸡杂的做法_如何做酸辣鸡杂好吃
酸辣鸡杂的做法和步骤
-
1.将泡菜（可不放）与泡椒切成段，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；鸡杂洗净切成小丁；热锅放油，下入鸡杂，大火爆炒，将鸡杂的水分炒干炒至出油；
-
2.放入生姜与大蒜炒出香味后再下入两小勺料酒炒匀；放入泡菜与泡椒，翻炒约2分钟；
-
3.加入适量的盐与鸡粉炒匀，放入葱花、生抽、辣椒油炒匀即可。
-
4.非常的下胃口，味道酸爽可口，香辣无比，下饭的好菜，而且制作非常简单。
酸辣鸡杂做法技巧
鸡杂不像畜类内脏那样含胆固醇过量，且富含蛋白，偶尔食用，对身体很有好处。
酸辣鸡杂饮食禁忌
蓝雅食谱网欢迎您转载：http://www.lanyaa.com/zuofa/100383
上一道菜：金针菜（黄花菜）蛋汤的做法[图文]
下一道菜：猪血汤的做法[图文]
