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家常菜
小炒牛肉
分类:
家常菜式
小炒
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道小炒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (250);胡椒(如:1勺);盐;蒜; 淀粉 ; 姜片 ;青 红椒 ; 食用油 ;葱段; 生抽 ;泡椒;鸡粉; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒牛肉吧。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(250);
胡椒
(如:1勺);盐;蒜;
淀粉
;
姜片
;青
红椒
;
食用油
;葱段;
生抽
;泡椒;鸡粉;
料酒
所需调料
小炒牛肉的做法
第 1 步
1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟
第 2 步
2.红椒切块,葱切段,泡椒切粒,姜蒜切末
第 3 步
3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出
第 4 步
4.锅放油爆香姜蒜,放泡椒和青红椒,调盐翻炒
第 5 步
5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。
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