洋葱拌木耳
菜品特色
木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。搭配洋葱食用，对“三高”人群十分有效，当然，它也不失为一道很营养的菜。菜品禁忌
所需食材
木耳；洋葱所需调料
香菜一根；花椒油1汤匙（可不放）；辣椒油1汤匙（可不放）；花生粉1汤匙（可不放或者用花生酱代替），凉拌酱油1汤匙；醋3汤匙；盐1茶匙；糖1/2茶匙；香油1茶匙；洋葱拌木耳的做法
木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。- 第 1 步
1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
- 第 2 步
2.泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。
- 第 3 步
3.洋葱切薄片。香菜切碎。
- 第 4 步
4.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙（可不放），辣椒油（可不放），花生粉（可不放），凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可。 - 第 5 步
5.木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。搭配洋葱食用，对“三高”人群十分有效，当然，它也不失为一道很营养的菜。
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