鲜果咕咾豆腐
菜品特色
现代人饮食大都脂肪过剩，把肉换成豆腐就会健康很多。菜品禁忌
所需食材
北豆腐(400g)；盐(5g)；番茄沙司(30g)；糖(40g)；醋(40g)；水150ml；鸡蛋三个所需调料
鲜果咕咾豆腐的做法
- 第 1 步
1.豆腐切块，用鸡蛋淀粉调成糊，裹上豆腐块入油锅炸至金黄色捞出，过十分钟复炸捞出备用。
- 第 2 步
2.锅里留少许油，加入番茄沙司、加水，开火，加入糖、醋熬汁，最后加水淀粉勾芡，再加入一勺明油后关火。
- 第 3 步
3.放入事先切好的鲜果块，在汁芡里翻几下，最后倒入炸好的豆腐即可。
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