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家常菜
嘎鱼烧豆腐
分类:
家常菜式
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
休息一天做点鱼吃,第一次尝试做嘎鱼,虽然成品样子不算好看,但味道不错
菜品禁忌
所需食材
嘎鱼(2斤);
豆腐
(1块);葱姜蒜
八角
花椒
;盐鸡粉
香油
生抽
一品鲜
老抽
白
胡椒粉
料酒
所需调料
嘎鱼烧豆腐的做法
第 1 步
1.鱼和配料准备好
第 2 步
2.炒配料炒香,加生抽 一品鲜 老抽 炝锅
第 3 步
3.添水大约莫过鱼就好
第 4 步
4.这么多水,加入料酒。
第 5 步
5.我感觉味差点又加了几个红辣椒。盐鸡粉胡椒粉调好口味,大火收汁就可以了收的差不多就出锅
第 6 步
6.当当当当成品,由于第一次炖没掌握好时间结果皮炖没了,但是味道还是很赞的的
第 7 步
7.秀秀尖椒芦笋炒肉
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