广东肠粉
菜品特色
以前细细个噶时，妈咪经常自己蒸肠粉俾我地食。噶时做肠粉都系用大米磨成米浆做的，超级好食！又香又滑！但宜家好小有人再磨米浆了，都是开粉兑水做的，方便很多，就系无咗细细个噶时既味道●ｖ●菜品禁忌
所需食材
豬肉(适量)；香葱(适量)；黏米粉/肠粉专用粉(一碗)；清水(两碗)；调味料(适量)所需调料
广东肠粉的做法
无论做多少都好！粉跟水的比例是1:2！在蒸粉的时候一定要大火蒸！不要减弱火势- 第 1 步
1.把瘦肉剁碎，加入适量的淀粉，盐，砂糖，生抽，油。搅匀。然后切些葱花加进去一起搅拌，也可以在后面蒸肠粉时撒上面 - 第 2 步
2.一碗肠粉专用粉兑两碗清水，搅拌成这样。小半碗油备用 - 第 3 步
3.开锅烧水。水沸后把平底盆平整扫上油，以防黏盆 - 第 4 步
4.放入开好的粉浆，肉末，香葱！粉浆不要放太多，要不蒸出来的肠粉会太厚，口感不太好。放入锅内，盖上锅盖，大概蒸加2-3分钟 - 第 5 步
5.取出来后，从肉那端慢慢用利用铲子卷起 - 第 6 步
6.淋上生抽，香油！真好吃！！！ - 第 7 步
7.我家的小孩最喜爱吃肠粉！里面不放肉碎的话，还可以放鱼片，牛肉碎，鸡蛋，蔬菜…可以的话，再在最后撒些想想的白芝麻！更好吃！想想都流口水了(ღ뇢𗡋硃橼/p>
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/316833
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
