甜菜根牛腩果蔬汤
菜品特色
怎么做怎么好吃，一大锅牛腩汤很快见底~~话说这牛的各部位都好贵啊，我想买多一点都觉得囊中羞涩~~菜品禁忌
所需食材
牛腩(360克)；蒜(4瓣)；迷迭香(适量)；甜菜根(1个)；生抽(适量)；苹果(1个)；洋葱(半个)；胡椒粉(适量)；番茄(1个)；盐(适量)；西芹(2根)；油(适量)所需调料
甜菜根牛腩果蔬汤的做法
- 第 1 步
1.牛腩； - 第 2 步
2.其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；看着苹果太大了，切了点吃掉啦~ - 第 3 步
3.牛腩切块焯水； - 第 4 步
4.洋葱、番茄、西芹切小块； - 第 5 步
5.甜菜根去皮切小块；蒜切片； - 第 6 步
6.锅中加油烧热，放入蒜片爆香； - 第 7 步
7.加入洋葱和西芹稍炒； - 第 8 步
8.加入番茄炒一会儿； - 第 9 步
9.再加甜菜根炒； - 第 10 步
10.拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽； - 第 11 步
11.加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时； - 第 12 步
12.苹果去皮去芯切小块； - 第 13 步
13.加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时； - 第 14 步
14.最后加盐调味即可。
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