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豆角蛋炒饭

分类:早餐 炒饭 蛋炒饭 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体是非常有好处的。现在夏天已经慢慢到来,天气也变得非常炎热。在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。

菜品禁忌

所需食材

豆角(50g);油(40g);鸡蛋(1个);盐(0.5g);剩饭(1碗);生抽(8g);蚝油(2g);葱花(3g)

所需调料

豆角蛋炒饭的做法

豆角一定要炒熟才能吃哦!
  • 第 1 步1.豆角去头尾洗净,折成段,沥干水份。热锅倒油,放豆角煸炒至八成熟
  • 第 2 步2.打入一个鸡蛋炒散
  • 第 3 步3.放剩饭翻炒均匀
  • 第 4 步4.放盐翻炒均匀
  • 第 5 步5.放蚝油翻炒均匀
  • 第 6 步6.放生抽翻炒均匀
  • 第 7 步7.撒葱花翻炒均匀,起锅装盘即可
  • 第 8 步8.慢慢享用吧!
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