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家常菜
酱爆杏鲍菇
分类:
家常菜式
素菜
家庭餐
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酱爆杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由杏鲍菇300g; 黄瓜 100g组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱爆杏鲍菇吧。
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
300g;
黄瓜
100g
所需调料
油适量;豆瓣酱1大勺;糖适量;鸡精适量;葱碎适量;
酱爆杏鲍菇的做法
第 1 步
1.杏鲍菇洗净,沥干水分;把杏鲍菇切成丁。准备好六月鲜豆瓣酱。黄瓜洗净,切成丁。
第 2 步
2.炒锅烧热,注入少量的油,下入杏鲍菇丁煸炒。煸炒至杏鲍菇微黄后倒出。
第 3 步
3.另起锅,注入油,爆香葱碎。加入1大勺豆瓣酱和糖,煸炒均匀。加入煸炒好的杏鲍菇丁,翻炒均匀。
第 4 步
4.再加入黄瓜丁,继续煸炒。煸炒至每粒杏鲍菇和黄瓜丁都能够均匀沾满酱汁,加入鸡精调味即可。
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