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正宗家常版红薯干的做法_如何做红薯干好吃

红薯干主图

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红薯干的功效美容餐;瘦身餐;润肠通便;瘦身减肥

红薯干简介及特色: 自己做的红薯干,干净,放心,而且没有额外添加糖分,吃起来也更加健康。

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分享红薯干的做法,让更多人知道怎么做

红薯干所需食材

材料:
红薯
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红薯干的做法和步骤

  • 1.红薯清洗干净;上锅蒸熟。如果红薯个头很大,可以对半切开;

  • 2.蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了;将蒸熟的红薯取出,放在晾网上,稍稍晾凉;

  • 红薯干的做法和步骤第3张图

    3.去掉红薯皮和纤维较多的部分;切成厚约1cm左右,长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上,然后放在通风处风干一晚上;

  • 红薯干的做法和步骤第4张图

    4.微波炉版:将红薯条平铺在有网孔,可以放进微波炉的容器上,中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟,加热完成后,取出稍稍放凉,再继续加热。大约3次后,转为每次加热1分钟,注意观察,达到自己喜欢的干燥程度即可;烤箱版:将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上,放入烤箱中层,上下火,160度~170度,烘烤20分钟左右。取出翻面后,再继续烘烤5~10分钟;

  • 红薯干的做法和步骤第5张图

    5.加热完成后的红薯干,完全晾凉后,密封保存。如果喜欢更有嚼劲的,可以放在通风的地方继续晾干。

  • 红薯干的做法和步骤第6张图

    6.小贴士:1. 红薯的种类,可以选择红心,白心,黄心等等,做出来都很好吃; 2. 红薯一定要完全蒸熟蒸透,但是也不要蒸的太烂。太烂的话会不好切; 3. 给红薯条脱水的时候,最好用带孔的容器或者烤网,这样水汽能够更好的挥发,效率更高; 4. 刚加热完的红薯条,是软软的。等到凉透后,表面会变的硬一些,整体变的韧韧的。

  • 红薯干的做法和步骤第7张图

    7.个人觉得,烤箱版本的红薯干,更加干香有嚼劲。而微波炉做出来的,则要湿润甘甜一些。 左边的是烤箱版,右边是微波炉版

红薯干做法技巧

红薯干饮食禁忌

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上一道菜:腌萝卜的做法[图文]

下一道菜:红薯片的做法[图文]