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奶酪猪肉汉堡
菜品特色
汉堡胚可自己烤制（没有时间也可去信誉度高的面包店买现成的），肉饼避免太多油脂，加上优质补钙奶酪和新鲜蔬菜等，使汉堡的内涵既丰富又营养。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋饼面包1个；原味成长奶酪1小盒；圆生菜适量；猪里脊肉50-60克；洋葱20克所需调料
鲜姜汁少许；生抽少许；盐微量；白胡椒粉微量；橄榄油适量；淀粉少许；奶酪猪肉汉堡的做法
- 第 1 步
1.备好奶酪、面包，生菜洗净控水；备好洗净的猪肉、洋葱；猪肉剁碎，加入姜汁、生抽、盐、胡椒粉、微量油搅拌均匀，再加洋葱、淀粉搅拌均匀，静置十分钟使其入味；
- 第 2 步
2.肉馅放在一个保鲜袋上用手整理成圆饼状；平底锅烧热，倒入少许油，放入肉饼；小火煎至熟透且两面呈金黄色；
- 第 3 步
3.面包从中间切开，切面分别放在烧热的锅里，小火烙至微黄；切面分别抹上奶酪，其中一块放肉饼，生菜切丝放在肉饼上，将另一块盖在上面即可。 - 第 4 步
4.小贴士：1、肉馅不要太稀,否则煎的时候容易出水；2、生肉饼要比面包大一圈，因为肉饼煎的时候会回缩；3、如果生抽不小心加多了，盐就不用加了，低盐有益孩子健康；4、食材不要摞的太高，否则孩子不好拿。 - 第 5 步
5.奶酪中的钙含量是牛奶中钙的6倍，同时含有比例适合的磷和维生素D，因此奶酪中的钙容易被身体吸收，孩子适当食用奶酪可促进骨骼和牙齿的生长发育；食用奶酪可抑制口腔细菌生长，从而起到预防龋齿的作用；奶酪中含量丰富的锌有助于儿童的智力发育。
- 第 6 步
6.吃奶酪的注意事项：1、1岁以内的宝宝不适合吃奶酪，因为奶酪中饱和脂肪酸含量高，宝宝消化机能还比较薄弱，不易消化；2、肥胖的宝宝最好选用低脂奶酪；3、不要过量。硬奶酪：1—3岁每天吃20-30克。软奶酪：每天50-100克。
- 第 7 步
7.汉堡胚可自己烤制（没有时间也可去信誉度高的面包店买现成的），肉饼避免太多油脂，加上优质补钙奶酪和新鲜蔬菜等，使汉堡的内涵既丰富又营养。
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