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栗子粥
菜品特色
做法十分简单，秋冬季节多喝些栗子粥有助于补肾。菜品禁忌
所需食材
糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）；栗子10个（大约150克左右就行）所需调料
糖桂花或者白糖适量（不放这些调味也很好喝）；栗子粥的做法
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。- 第 1 步
1.准备材料：糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）；栗子10个（大约150克左右就行）；糖桂花或者白糖适量（不放这些调味也很好喝）； - 第 2 步
2.栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。 - 第 3 步
3.糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。 - 第 4 步
4.如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁，那现在就要放入和粥一起煮了~ - 第 5 步
5.30分钟后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。 - 第 6 步
6.微笑是从从容容的人生态度-栗子粥 - 第 7 步
7.中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。
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