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家常菜
番茄猪肝泥
分类:
家常菜式
功效:补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
适合七个月以上的宝宝食用。
菜品禁忌
所需食材
番茄
100克;新鲜
猪肝
20克
所需调料
番茄猪肝泥的做法
第 1 步
1.猪肝洗净,去筋膜,改切成小块,过沸水煮熟,碾磨成泥;
第 2 步
2.番茄过沸水焯烫后去皮,切成小块,捣烂成泥;
第 3 步
3.将两种泥混合,再上锅蒸几分钟即可。适合七个月以上的宝宝食用。
第 4 步
4.生猪肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小会,去除血水,方能解除动物内脏中的毒性,给宝宝吃的猪肝不要求嫩,一定要煮熟,否则不能杀灭肝脏中的病菌和寄生虫。
第 5 步
5.2-3个月龄:可给新鲜的果汁或菜水。每日两次,每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。4-5个月龄:母奶不足者,每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿,体内铁质已逐渐消耗完,应添加富含铁的食物,如蛋黄;每次可从1/4个开始,逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。5个月龄:可给些烂稀粥、饼干。在吃奶前试吃少量。6个月龄:此时婴儿开始萌牙,可给些稍硬条状饼干、馒头片;适量的蛋羹、烂面片、肉松等。7-9个月龄:添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜,每日2-3顿;适量的面包、蛋糕等。10-12个月龄:可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜;煮烂的鸡、鱼、肝;每日两三顿。随着辅食量的增加,奶量随之减少。
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