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正宗家常版牛奶双色馒头的做法_如何做牛奶双色馒头好吃

牛奶双色馒头主图

标签:馒头 主食粉面

牛奶双色馒头的功效补钙铁锌硒

牛奶双色馒头简介及特色: 一款比较简单的创意小馒头,加入了牛奶和可可粉,味道香甜可口。

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分享牛奶双色馒头的做法,让更多人知道怎么做

牛奶双色馒头所需食材

材料:
面粉;牛奶;可可粉
调料:
酵母;细砂糖;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

牛奶双色馒头的做法和步骤

  • 1.牛奶微波炉打20秒,加入活性干酵母搅拌均匀后静置10分钟激活酵母的活性;面粉中加入细砂糖;搅拌均匀后倒入酵母水;用筷子沿一个方向搅拌。

  • 2.和成面团后(我手工揉面20分钟)分成两份,一份静置发酵,一份加入可可粉和成可可面团静置发酵;体积发至原来两倍大小,取出面团轻轻排气后分别用手揉均匀(大概5分钟);取出牛奶面团用擀面杖擀成面片;

  • 牛奶双色馒头的做法和步骤第3张图

    3.把可可面团也擀成面片,可可面团叠加在牛奶面团;从上向下卷起,用刀切成等份。盖上湿布醒发20-30分钟进行整形后的二次发酵;电蒸锅内放入冷水蒸制20分钟,关火后虚蒸5分钟,防止馒头急遇冷空气表面塌陷。

  • 牛奶双色馒头的做法和步骤第4张图

    4.一款比较简单的创意小馒头,加入了牛奶和可可粉,味道香甜可口。

牛奶双色馒头做法技巧

牛奶双色馒头饮食禁忌

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上一道菜:猪肉玉米包子的做法[图文]

下一道菜:凉面的做法[图文]