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正宗家常版卷心菜蛋黄泥与白米粥的做法_如何做卷心菜蛋黄泥与白米粥好吃

卷心菜蛋黄泥与白米粥主图

标签:主食粉面 米粥 冬季食谱

卷心菜蛋黄泥与白米粥的功效补钙铁锌硒;益智补脑

卷心菜蛋黄泥与白米粥简介及特色: “卷心菜在世界卫生组织推荐的蔬菜中名列第三位。它能够提高人体免疫力和预防感冒,也是一种具有抗癌作用的蔬菜。”给宝宝经常吃点,可以促进生长发育。是4-6个月宝宝的首选辅食。

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卷心菜蛋黄泥与白米粥所需食材

材料:
蛋黄;卷心菜
调料:
橄榄油或香油;盐;大米;清水;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

卷心菜蛋黄泥与白米粥的做法和步骤

  • 1.大米用研磨机粉碎一下,但不要研磨得很碎,断开即可。

  • 2.有机卷心菜,新鲜鸡蛋一个。

  • 3.卷心菜选用比较绿的部分并去掉硬帮,将卷心菜叶洗净焯水,鸡蛋煮熟取黄,卷心菜剁碎,然后再用研磨棒捣烂,加入蛋黄继续捣至泥状。

  • 卷心菜蛋黄泥与白米粥的做法和步骤第4张图

    4.电高压锅或普通锅里加水、放米,大火烧开转小火熬成浓稠状,与做好的菜泥分别盛在碗里即可。是4-6个月宝宝的首选辅食。

  • 5.提示1、卷心菜的质地比较硬,一定要去掉硬的部分,易于宝宝消化和吞咽;

  • 6.提示2、熬粥时最少两人份,只给宝宝一人熬,很难熬至粘稠,也很容易糊锅;

  • 7.提示3、卷心菜蛋黄泥和熬好的粥最好分别盛在碗里,喝一口粥再吃一口菜,让宝宝感受不同的滋味;

  • 8.提示4、蛋黄里加入西兰花和白菜花也非常好吃;

  • 卷心菜蛋黄泥与白米粥的做法和步骤第9张图

    9.提示5、小月龄的宝宝最好不要放盐,10个月以上宝宝也要特别注意加盐的问题,微量即可,因为鸡蛋本身也有咸味。

卷心菜蛋黄泥与白米粥做法技巧

卷心菜蛋黄泥与白米粥饮食禁忌

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下一道菜:蔬菜五谷粥的做法[图文]