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正宗家常版浓米汤的做法_如何做浓米汤好吃

浓米汤主图

标签: 米汤

浓米汤的功效补钙铁锌硒;滋阴润燥

浓米汤简介及特色: 米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功效。有益于孩子的发育和健康,很适宜作为孩子母乳或牛乳之外的辅食。适合三个月以上的宝宝食用。

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分享浓米汤的做法,让更多人知道怎么做

浓米汤所需食材

材料:
大米100克
调料:
清水1500毫升;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

浓米汤的做法和步骤

  • 浓米汤的做法和步骤第1张图

    1.1、用新鲜、优质米100克。
    2、最好浸泡一小时,将100克米,1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。

  • 浓米汤的做法和步骤第2张图

    2.温馨提示:1、使用生水熬制的粥有香糯润滑的口感,开水则不同。2、也可用小米、紫米等,随着孩子的生长发育,也可以混合着熬制。3、使用平常锅熬制米汤时,一定要防止米汤往外溢,还要防止糊锅。当米粥煮至粘稠时,要用勺子不时搅拌。因此,建议使用电压力锅或高压锅,电压力锅是最好的选择,既省时省事又比较安全。(适合三个月以上的宝宝食用。)

  • 3.1、选择新鲜、优质米是做好米汤的第一步;
    2、使用干净的生水熬制,不要用开水;
    3、米与水的比例是关键。一般是100克米,1500毫升清水;
    4、最好使用高压锅或电压力锅熬制,既省时省事又不会使米汤丢失营养。做法是:将米和水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。
    5、使用平常锅熬制。要多加300亳升清水,大火烧开,转小火慢慢熬,大约四十分钟后米粥即成。
    用以上方法熬制的米汤,稀稠适度,香糯润滑。给宝宝舀出上面的一点浓汤,剩下的正好够2-3个大人的量。

浓米汤做法技巧

米汤是用大米、小米、紫米等各种米类熬稀饭时,浮在上面的一层粥油,是粥的精华。浓米汤富含碳水化合物和维生素B1、B2及磷、铁、无机盐等营养素。

浓米汤饮食禁忌

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