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黄金肉脯蛋
分类:
儿童
孕妇
蒸菜
功效:益智补脑;开胃;提高免疫力;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
黄金肉脯蛋,对于孕妈开胃非常好。孕期适量吃蛋,对于孕妇身体健康和胎儿的发育都有重要意义。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(50克);
藕
(50克);
猪肉
(100克);
鸡蛋
(2个);
南瓜
(100克);
鸡蛋
白(1个);
色拉油
(2茶匙);
食盐
(1/2茶匙);
酱油
(1/2茶匙);葱(1茶匙);
胡椒粉
(适量)
所需调料
黄金肉脯蛋的做法
第 1 步
1.准备食材:猪肉馅100克、南瓜2只、鸡蛋2个、胡萝卜1小块、藕1小块、鸡蛋白1只、色拉油少许、食盐少许、酱油少许、葱少许、花椒粉适量
第 2 步
2.肉泥加酱油、盐、花椒粉、蛋清1只、油拌匀,腌制30分钟备用。
第 3 步
3.胡萝卜和藕擦成碎准备好。
第 4 步
4.加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。
第 5 步
5.往餐具塞入肉泥,8分满,上锅蒸30分钟。
第 6 步
6.取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。
第 7 步
7.上面可撒少许香葱碎,淋上少许酱油。
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