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碧菠浓汤
分类:
儿童
浓汤
功效:缺铁性;宝宝便秘;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
食用菠菜能促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进人体生长发育。菠菜含有丰富铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菜品禁忌
所需食材
菠菜
(200克);
土豆
(100克);盐(50克);淡
奶油
(50克);
橄榄油
(适量)
所需调料
碧菠浓汤的做法
第 1 步
1.准备食材:菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。
第 2 步
2.锅内水烧开后,放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。土豆切块后蒸熟。
第 3 步
3.菠菜和土豆入搅拌机中。
第 4 步
4.加少许水打成浆。水不要太多,只要够把蔬菜打碎即可,水也可以换成牛奶或淡奶油,成品味道更浓郁。
第 5 步
5.打好的菠菜浆倒入砂锅,加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。
第 6 步
6.煮开后加盐调味,出锅前调入橄榄油。
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