蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
香菇虾仁蛋羹
分类:
儿童
功效:孕期;备孕;孕妇水肿
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虾含有烟酸,烟酸有助于促进消化系统的健康,增进食欲,促进血液循环,维持血液功能的正常。另外,虾里面钾元素也较为丰富,有助于维持人体体内的酸碱平衡。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(2个);虾(30克);
香菇
(1朵);盐(1茶匙);
葱花
(少许);
芝麻
油(少许)
所需调料
香菇虾仁蛋羹的做法
第 1 步
1.准备食材:鸡蛋2个、虾30克、香菇1朵、盐1茶匙、葱花少许、芝麻油少许
第 2 步
2.将虾洗干净,去掉虾头、虾壳,挑掉虾线。
第 3 步
3.将鸡蛋磕入碗中,打散蛋液。
第 4 步
4.然后缓缓倒入与蛋液等比例的温水,放入盐,搅拌均匀。
第 5 步
5.将香菇放入清水中泡发之后,去掉香菇蒂,切成薄片。
第 6 步
6.将蛋液静置1-2分钟,等到蛋液表面的气泡消失,放入香菇片和虾仁。
第 7 步
7.蛋液放入蒸锅中,隔水大火蒸3分钟之后,换成小火蒸8分钟,关火之后再焖2分钟。
第 8 步
8.葱洗净,切成葱花。
第 9 步
9.将蛋羹从蒸锅中取出后,淋上芝麻油,撒上葱花即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/651305
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
清蒸草鱼
辣白菜焗饭
菠菜梗炒核桃
双菇炖鸡
手撕葱油杏鲍菇
银鱼虾皮水蒸蛋
懒人土豆饼
凉拌蔬菜
美食推荐
蘑菇炒小鸡
玉米毛豆炒香肠
木耳刺身
山药炖鸡
火腿香肠披萨
核桃松仁玉米羹
法式吐司
黑椒牛肉炒芦笋
龙抄手
四川麻辣火锅
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
家常酸辣汤
自制烟熏腊肉
秋季菜谱
热汤
白领
清蒸菜
寿司饭
鸡汤
土家族美
河北小吃
农家菜
潮州小吃
鸭血粉丝汤
茄汁
羊杂
亲子菜
核桃酥
辣
咸
奥尔良煎翅