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西葫芦番茄天使意面
菜品特色
西葫芦含有丰富的维生素、水分，能够补充人体所需的维生素，还能让肌肤更加水嫩，另外西葫芦含有大量的纤维素，能够促动肠胃蠕动，加快人体新陈代谢，对排毒、预防便秘有很好的疗效。菜品禁忌
所需食材
意大利面(1小把)；西葫芦(半根)；圣女果(4颗)；大蒜(2瓣)；盐(1茶匙)；黑胡椒粉(少许)；欧芹碎(2小撮)；橄榄油(少许)所需调料
西葫芦番茄天使意面的做法
- 第 1 步
1.准备食材：意大利面1小把、西葫芦半根、小番茄4颗、大蒜2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、欧芹碎2小撮、橄榄油少许 - 第 2 步
2.将西葫芦洗干净，切成2毫米的薄片。 - 第 3 步
3.小番茄一颗切成4小块，大蒜去皮切成片。 - 第 4 步
4.烧一锅水，大火水开，调到中火，放入意面，将意面煮熟，将煮好的意面捞起过凉水，沥干水备用。 - 第 5 步
5.热油锅，爆香大蒜片，放入西葫芦片炒香。 - 第 6 步
6.等到西葫芦开始上色，出现淡淡的焦斑时，放入小番茄，继续翻炒。 - 第 7 步
7.番茄炒软后，撒少许盐调味，磨入黑胡椒，翻炒均匀，倒入意面，撒上欧芹碎，再翻炒均匀。 - 第 8 步
8.上盘后再磨一点点黑胡椒即可。
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