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苦瓜南瓜粥
分类:
粥
儿童
功效:利尿;宝宝便秘;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
苦瓜能健脾开胃,其所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,宝宝食用南瓜不仅能增强自身免疫力,还能促进生长发育。
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
(65克);
南瓜
(100克);
大米
(30克);水(适量)
所需调料
苦瓜南瓜粥的做法
苦瓜中含大量草酸,而草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸。
第 1 步
1.准备食材:苦瓜1块(约65克)、南瓜1块(约100克)、米30克、水适量
第 2 步
2.将南瓜洗干净,切成小块。
第 3 步
3.将苦瓜洗干净,切成小块。
第 4 步
4.将米洗干净后放入汤锅,加入苦瓜、南瓜、适量的水一起炖煮。
第 5 步
5.炖煮到软烂即可。
第 6 步
6.煮熟装盘即可。
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