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洋葱酱香南瓜
菜品特色
这道洋葱酱香南瓜美味可口，其中，南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”体内细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用，对于孕妇非常重要。还能促进骨骼的发育具有重要生理功能。菜品禁忌
所需食材
南瓜(1块)；洋葱(半个)；色拉油(适量)；豆瓣酱(1茶匙)；葱(2根)所需调料
洋葱酱香南瓜的做法
- 第 1 步
1.准备材料：南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量。 - 第 2 步
2.洋葱切条。 - 第 3 步
3.南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块。 - 第 4 步
4.热油锅，放入洋葱爆出香味，洋葱断生后盛起备用。 - 第 5 步
5.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身，加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟，加入炒过的洋葱。 - 第 6 步
6.加入炒过的洋葱。 - 第 7 步
7.翻炒均匀即可，装碟后撒点葱花装饰。
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