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糖渍山楂球
菜品特色
山楂含有丰富的糖类、蛋白质等营养成分，适量食用山楂有生津开胃、促进消化的功效，能帮助消除油腻、排出体内的毒素。菜品禁忌
所需食材
山楂(500克)；白糖(100克)；冰糖(30克)所需调料
糖渍山楂球的做法
- 第 1 步
1.准备食材：山楂500克、白糖100克、冰糖30克 - 第 2 步
2.将山楂洗干净，去掉山楂杆，用筷子从山楂杆出往前捅，去掉山楂核。 - 第 3 步
3.锅中倒入适量的清水，放入白糖和冰糖，用大火烧开，换成中火煮一会儿。 - 第 4 步
4.等到汤汁浓稠的时候，放入山楂。 - 第 5 步
5.将山楂水煮10分钟，关火。 - 第 6 步
6.山楂放凉之后，将糖渍山楂连同汁水装入密封的容器中，即可。
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