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花生麻糬
分类:
儿童
甜品
功效:蛋白质;胆固醇;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
花生是蛋白质的良好来源,富含单元不饱和脂肪酸、膳食纤维,又不含胆固醇,是天然的低钠食品。
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
(100克);
糖粉
(2汤匙);开水(500毫升);冷开水(80毫升);
花生
粉(4汤匙);油(2汤匙)
所需调料
花生麻糬的做法
第 1 步
1.准备食材:糯米粉100克、开水500毫升、冷开水80毫升、花生粉4汤匙、糖粉2汤匙、油2汤匙
第 2 步
2.用冷开水加入糯米粉中搅拌均匀,再搓揉到面团不粘手。
第 3 步
3.面团捏成小块放入煮沸的水中,到所有面团浮到水面上即可捞起。
第 4 步
4.在锅内抹少许油,防止面团黏锅,用擀面杖敲打面团到面团表面光滑,做成麻糬。
第 5 步
5.手蘸温水,将麻糬掐成大小适中的块。
第 6 步
6.将花生粉和糖粉混合。
第 7 步
7.然后将麻糬在花生糖粉中转一圈即可。
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