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小熊紫菜寿司
分类:
儿童
寿司
米饭
功效:孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜,营养丰富均衡、全面。其中紫菜含碘量很高,而且富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、预防贫血。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素等营养成分。
菜品禁忌
所需食材
米饭(1碗);
黄瓜
(半根);
香肠
(1根);腌制
萝卜
条(少量);
牛蒡
(少量);寿司
紫菜
片(1片)
所需调料
小熊紫菜寿司的做法
第 1 步
1.准备食材:米饭(2人饭量),黄瓜少量,香肠少量,腌制好的萝卜条少量,牛蒡少量,专用紫菜片1片,制作工具竹签卷。
第 2 步
2.饭做好后,加入适量的盐和香油,拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用,不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
第 3 步
3.将紫菜片放在竹签卷轴上,放入适量的饭团,将饭团压实,但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。
第 4 步
4.在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材。
第 5 步
5.然后按住食材,并将卷轴慢慢卷起,边卷边压,尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。
第 6 步
6.将卷压好的饭卷切成合适大小,放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。
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